Linie de procesare a vinului de fructe/Echipament de vin cu fructe de portocale/Mașină de vin de struguri/Linie de procesare a vinului de fructe de mango

Introducere detaliată

Compania noastră poate furniza proiect la cheie pentru producție de echipamente de prelucrare a vinului din fructe de dimensiuni mari și medii.Vin de prune, vin de căpșuni, vin de loquat, vin de dud, vin de cireșe, vin de lichi, vin de piersici, vin, vin de nectarine, vin de mango, vin de pepene verde, vin longan, vin de fructe 100 parfumate, vin durian, vin de cazeină, vin de rodie, para vin, vin de pomelo, vin de curmal, cidru, vin de grepfrut, vin de roșii, vin de fructe exotice, vin de portocale, vin de jujube, vin de carambolă, vin de balot, vin de ananas, vin de papaya, vin de banane, vin de lămâie, vin de nucă de cocos, vin de pepene galben, și alte tehnologii de prelucrare a vinului din fructe gratuit.
Whatsapp/Wechat/Mobil: 008613681836263 Bun venit orice întrebare!

Procesul tehnologic de fabricare a vinului de fructe

Fructe proaspete→separare→rupere→îndepărtarea tulpinilor→pulpa de fructe→separare și extracție→clarificare→suc limpede→fermentaţie→găleată răsturnată→depozitarea alcoolului→filtrare→tratament la rece→amestecarea→filtrare→și produse finite

Scurtă introducere a prelucrării

1. pretratarea înainte de fermentare: pretratarea include sortarea fructelor, zdrobirea, presarea, limpezirea sucului de fructe și îmbunătățirea sucului de fructe.Fragmentare: ruperea necesită ruperea fiecărui fruct, dar semințele și tulpinile nu pot fi sparte.În caz contrar, esterii de ulei, glicozidele și unele substanțe din tulpină vor crește amărăciunea vinului.Pulpa de fructe spartă separă imediat pulpa de fructe de tulpină pentru a preveni dizolvarea ierbii și a substanțelor amare.Concasorul are concasor cu role duble, concasor cu racleta tambur, concasor centrifugal, concasor cu ciocan și așa mai departe.

2. separarea sucului rezidual: sucul care nu se presurizează după spargere se numește suc cu curgere automată, iar sucul după presiune se numește suc de stoarcere.Calitatea sucului artezian este bună, de aceea este indicat să se producă separat vin de calitate superioară.Apăsați de două ori, apăsați pentru prima dată, încercați să strângeți sucul din pulpă cât mai mult posibil.Calitatea este puțin mai proastă.Ar trebui să fie preparat separat sau combinat cu sucul cu flux automat.Dacă reziduul este liber, adăugați apă sau nu, apăsați-l pentru a doua oară.Sucul este amestecat cu aromă grea și de calitate scăzută.Este potrivit pentru vin distilat sau alte utilizări.Echipamentul este în general o presă cu șurub continuă.

3. clarificarea sucului de fructe: unele substanțe insolubile din sucul stors produc efecte negative în fermentație și aduc vinului o aromă amestecată.Mai mult, stabilitatea coloidală a vinului făcut cu sucul limpezit este ridicată, efectul asupra oxigenului nu este sensibil, vinul este slab, conținutul de fier este scăzut, aroma este stabilă, iar calitatea lichiorului este răcoritoare.Metoda de clarificare poate fi folosită pentru a se referi la clarificarea sucului de fructe.

Mașină de spălat și suflat aer

1 Folosit pentru a spăla roșii proaspete, căpșuni, mango etc.
2 Design special de surfing și barbotare pentru a asigura o curățare completă și pentru a reduce deteriorarea fructelor.
3 Potrivit pentru multe tipuri de fructe sau legume, cum ar fi roșii, căpșuni, mere, mango etc.

Peeling, pulpare și rafinare Monobloc (Pulper)

1. Unitatea poate decoji, pulpa și rafina fructele împreună.
2. Deschiderea ecranului sită poate fi reglabilă (schimbată) în funcție de cerințele clientului.
3. Tehnologie italiană încorporată, material din oțel inoxidabil de înaltă calitate în contact cu materialul din fructe.