Despre ketchup

Cele mai importante țări producătoare de sos de roșii din lume sunt distribuite în America de Nord, coasta mediteraneană și părți din America de Sud. În 1999, procesarea globală a recoltei de roșii, producția de pastă de roșii a crescut cu 20%, de la 3,14 milioane de tone în anul precedent la 3,75 milioane de tone, atingând cel mai înalt nivel din istorie. Aprovizionarea cu materii prime și produse a depășit cererea, astfel încât multe țări au redus suprafața de plantare în 2000. Producția totală de materii prime de tomate pentru prelucrare în cele 11 țări mari producătoare în 2000 a fost de aproximativ 22,1 milioane tone, ceea ce a fost cu 9 puncte procentuale mai mic decât cea înregistrată în 1999. Statele Unite, Turcia și țările mediteraneene de vest au scăzut cu 21%, 17% și respectiv 8%. Chile, Spania, Portugalia, Israel și alte țări au înregistrat, de asemenea, o scădere a producției de materii prime prelucrate pentru roșii. Oferta excesivă de anul trecut a făcut, de asemenea, producția majoră de roșii în 2000/2001. Producția totală de pastă de roșii în țările producătoare (cu excepția Statelor Unite) a scăzut cu aproximativ 20% în medie, dar volumul total al exporturilor a crescut cu 13% comparativ cu anul precedent, în principal din Italia, Portugalia și Grecia.

4
3

Statele Unite sunt cel mai mare producător și consumator de produse din roșii din lume. Roșiile sale procesate sunt utilizate în principal pentru a produce ketchup. În 2000, scăderea producției sale prelucrate de roșii a fost în principal pentru a ușura inventarul produselor din roșii în anul precedent și pentru a crește prețurile deprimate ale produselor cauzate de închiderea cultivatorilor din tri Valley, cel mai mare producător de produse de tomate. În primele 11 luni ale anului 2000, exporturile SUA de produse din roșii au scăzut cu 1% comparativ cu aceeași perioadă a anului precedent, în timp ce exporturile de produse din roșii au scăzut cu 4%. Canada este în continuare principalul importator de pastă de roșii și alte produse din Statele Unite. Datorită scăderii accentuate a importurilor în Italia, volumul importurilor de produse din roșii din Statele Unite a scăzut cu 49% și 43% în 2000.

În 2006, cantitatea totală de prelucrare a roșiilor proaspete în lume a fost de aproximativ 29 de milioane de tone, Statele Unite, Uniunea Europeană și China clasându-se printre primele trei. Conform raportului organizației mondiale de tomate, în ultimii ani, 3/4 din producția totală de prelucrare a tomatelor în lume este utilizată pentru a produce pastă de tomate, iar producția anuală de pastă mondială de tomate este de aproximativ 3,5 milioane de tone. China, Italia, Spania, Turcia, Statele Unite, Portugalia și Grecia reprezintă 90% din piața mondială de export a pastei de tomate. Din 1999 până în 2005, ponderea Chinei în exportul de pastă de roșii a crescut de la 7,7% la 30% din piața mondială de export, în timp ce alți producători au prezentat o tendință descendentă. Italia a scăzut de la 35% la 29%, Turcia de la 12% la 8%, iar Grecia de la 9% la 5%.

Plantarea, prelucrarea și exportul de roșii din China se află într-o tendință de creștere susținută. În 2006, China a prelucrat 4,3 milioane de tone de roșii proaspete și a produs aproape 700000 de tone de pastă de roșii.

JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED principalele produse sunt pasta de roșii, roșii decojite sau bucăți rupte, pasta de roșii condimentată, praf de roșii, licopen, etc. 30% și 36% - 38%, dintre care majoritatea sunt ambalate în pungi aseptice de 220 litri. 10% -12%, 18% -20%, 20% -22%, 22% -24%, 24% -26% sos de roșii umplut în cutie de tablă de staniu, sticle PE și sticle de sticlă.


Ora postării: 24 septembrie 2020